Дрозд, О.О.; Мельник, О.В.
(Херсонський державний аграрний університет, 2020)
У роботі наведено результати органолептичної оцінки груш сорту Яніс після чотирьох і шести місяців холодильного зберігання залежно від строку збирання, післязбирального охолодження та післязбиральної обробки 1-метилциклопропеном ...