Підвищення скоростиглості тварин відкриває великі можливості у швидкості обороту стада, зменшення витрат кормів на одиницю продукції та здешевлення собівартості при вирощуванні тварин. Тому вивчення біологічних основ м'ясності має велике теоретичне й практичне значення.
