DSpace Repository
Шляхи збагачення асортименту високовітамінної продукції за рахунок ароматичних видів зелених овочевих рослин
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Кормош, С.М. | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-01T07:07:56Z | |
| dc.date.available | 2020-04-01T07:07:56Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.identifier.citation | Кормош, С. М. Шляхи збагачення асортименту високовітамінної продукції за рахунок ароматичних видів зелених овочевих рослин [Текст] / С. М. Кормош // Таврійський науковий вісник / . - Херсон : Вид. дім "Гельветика", 2019. - Вип.105: Сільськогосподарські науки. - С. 95-102 | ru |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/1706 | |
| dc.description.abstract | У статті висвітлено результати з вивчення малопоширених видів ароматичних рос- лин і доведено перспективність вирощування для низинної зони Закарпаття. Досліджено способи використання (приправи, суміші для консервування, фіточаї) для розширення асортименту та поповнення ринку високовітамінної продукції. Наведено результати органолептичного аналізу розроблених сумішей для консервування і фіточаїв. Розроблено рецептуру та нормативну документацію інноваційного продукту – фіточаїв для Карпатського регіону. | ru |
| dc.language.iso | other | ru |
| dc.publisher | Херсонський державний аграрний університет | ru |
| dc.title | Шляхи збагачення асортименту високовітамінної продукції за рахунок ароматичних видів зелених овочевих рослин | ru |
| dc.type | Article | ru |
