Вміст сухої речовини та цукрів у технічно стиглому зерні різних сортів овочевого гороху

Василенко, А.О.; Деребізова, О.Ю.; Тимчук, С.М.; Поздняков, В.В.; Тимчук, В.М.

Главная
→
Наукові фахові видання ХДАЕУ
→
Таврійський науковий вісник. Серія: Сільськогосподарські науки
→
2011
→
ТНВ. - 2011. - Вип. 77
→
Просмотр элемента

dc.contributor.author	Василенко, А.О.
dc.contributor.author	Деребізова, О.Ю.
dc.contributor.author	Тимчук, С.М.
dc.contributor.author	Поздняков, В.В.
dc.contributor.author	Тимчук, В.М.
dc.date.accessioned	2020-03-27T10:30:06Z
dc.date.available	2020-03-27T10:30:06Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.citation	Вміст сухої речовини та цукрів у технічно стиглому зерні різних сортів овочевого гороху [Текст] / А. О. Василенко, О.Ю. Деребізова., С.М. Тимчук, В.В. Поздняков, В. М. Тимчук // Таврійський науковий вісник. - Херсон : Айлант, 2011. - Вип.77. - С. 37-42	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1499
dc.description.abstract	Встановлено, що мутація гороху r викликає зниження вмісту сухої речовини та крохмалю і підвищення вмісту водорозчинних фракцій вуглеводів в зерні технічної стиглості. Сорти гороху- носії цієї мутації дуже відмінні між собою за вмістом сухої речовини, відновлюючих цукрів та цукрози і найбільш широким розмахом мінливості вирізняється вміст цукрози. Виділено джерела високого вмісту цукрози для використання в селекції овочевого гороху на якість зерна	ru
dc.language.iso	other	ru
dc.publisher	ДВНЗ "Херсонський державний аграрний університет"	ru
dc.title	Вміст сухої речовини та цукрів у технічно стиглому зерні різних сортів овочевого гороху	ru
dc.type	Article	ru