Abstract:
Задачею винаходу є створення вареників з підвищеним рівнем поживних речовин. Перевагою даного способу є те що при виробництві запропонованої «Начинки для вареників» отримуємо продукти оздоровчого дієтичного харчування з підвищеною біологічною цінністю, а спосіб варки в два етапи запобігає пошкодженню тіста і додає товарний вигляд.
