Показати скорочений опис матеріалу

dc.contributor.author Дзюндзя, Оксана
dc.contributor.author Антоненко, Артем
dc.contributor.author Чечко, Наталія
dc.contributor.author Кравченко, Михайло
dc.date.accessioned 2020-03-17T12:35:54Z
dc.date.available 2020-03-17T12:35:54Z
dc.date.issued 2014-06
dc.identifier.citation Соус-майонез "Allium" /Пат. 91341 Україна МПК A23D 9/00, A23L 1/24. № u201402050; заявл. 28.02.2014; опубл. 25.06.2014, Бюл. № 12. ru
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/123456789/1235
dc.description.abstract Корисна модель належить до харчової промисловості та ресторанного господарства і полягає у виробництві соусів підвищеної харчової цінності з використанням каротиновмісної дієтичної добавки "Мультикаренол". Соус-майонез містить яйця курячі, оливкову олію, гірчицю, часник, сіль, цукор, оцет та каротиновмісну дієтичну добавку "Мультикаренол". ru
dc.publisher ДП “Український інститут інтелектуальної власності” ru
dc.subject Мультикаренол ru
dc.subject дієтична добавка
dc.subject каротиновмісна добавка
dc.subject функціональні продукти
dc.subject каротиноїди
dc.subject споживні властивості
dc.subject технологія приготування
dc.title Соус-майонез "Allium" ru
dc.type Other ru


Долучені файли

Icon
Name: соус майонез ...
Розмір: 188.9Kb
Формат: PDF
Опис файла: патент
Переглянути

Даний матеріал зустрічається у наступних фондах

Показати скорочений опис матеріалу