Соус-майонез "Allium"

Дзюндзя, Оксана; Антоненко, Артем; Чечко, Наталія; Кравченко, Михайло

Главная
→
Патенти
→
2014
→
Просмотр элемента

dc.contributor.author	Дзюндзя, Оксана
dc.contributor.author	Антоненко, Артем
dc.contributor.author	Чечко, Наталія
dc.contributor.author	Кравченко, Михайло
dc.date.accessioned	2020-03-17T12:35:54Z
dc.date.available	2020-03-17T12:35:54Z
dc.date.issued	2014-06
dc.identifier.citation	Соус-майонез "Allium" /Пат. 91341 Україна МПК A23D 9/00, A23L 1/24. № u201402050; заявл. 28.02.2014; опубл. 25.06.2014, Бюл. № 12.	ru
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1235
dc.description.abstract	Корисна модель належить до харчової промисловості та ресторанного господарства і полягає у виробництві соусів підвищеної харчової цінності з використанням каротиновмісної дієтичної добавки "Мультикаренол". Соус-майонез містить яйця курячі, оливкову олію, гірчицю, часник, сіль, цукор, оцет та каротиновмісну дієтичну добавку "Мультикаренол".	ru
dc.publisher	ДП “Український інститут інтелектуальної власності”	ru
dc.subject	Мультикаренол	ru
dc.subject	дієтична добавка
dc.subject	каротиновмісна добавка
dc.subject	функціональні продукти
dc.subject	каротиноїди
dc.subject	споживні властивості
dc.subject	технологія приготування
dc.title	Соус-майонез "Allium"	ru
dc.type	Other	ru