Однією з важливих характеристик ліній і гібридів птиці є їх здатність підтримувати сталий рівень продуктивності в змінюючихся умовах середовища. Норма реакції кросу визначається за величиною дисперсії ознаки, що обумовлена взаємодією "генотип х середовище" При цьому пластичність визначається ступенем зміни продуктивних якостей тварин і птиці конкретного генотипу при утриманні в різних умовах середовища.
