Abstract:
Галузь птахівництва завжди займала важливе місце у забезпеченні населення висококалорійними і дієтичними продуктами харчування. Характерною особливістю цієї галузі є висока інтенсивність і динамічність виробничих процесів. До початку ринкового реформування економіки України птахівництво було економічно ефективним. Виробництво яєць на птахокомплексах забезпечувало рівень рентабельності до 80% і вище, а м'яса птиці – 30-40%.
