Ходос, Т.А.; Жуйков, О.Г.
(Херсонський державний аграрно-економічний університет, 2022-05-19)
Гірчиця є важливою харчовою олійно-білковою рослиною та
характеризується безвідходною технологією виробництва, так 40% насіння
гірчиці переробляється на насіння, а решта, 60% - на макуху, яка потім
використовується в ...