Дзюндзя, Оксана
(ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, 2017-10-10)
Спосіб виробництва кексу підвищеної біологічної і зниженої енергетичної цінності включає підготовку сировини, збивання до утворення однорідної маси, додавання меланжу, карбонату
амонію та гідрокарбонату натрію, борошна, ...