http://hdl.handle.net/123456789/10703 2026-04-16T06:00:51Z http://hdl.handle.net/123456789/11171 Методичні рекомендації для проведення практичних робіт з дисципліни «Ветеринарно-санітарна гігієна та експертиза грибів» для здобувачів другого (магістерського) рівня освіти, спеціальності 212 Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза, Ч. 1 Шнайдер С.Л.; Чернишов І.В. Методичні рекомендації містять практичні завдання з дисципліни «Ветеринарно-санітарна гігієна та експертиза грибів» для здобувачів другого (магістерського) рівня освіти спеціальності 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза». Укладачі: Шнайдер С.Л., Чернишов І В. Рецензент: Новікова Н.В. 2025-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/10735 ЕФЕКТИВНІСТЬ РІДКОЇ ГОДІВЛІ В УМОВАХ ФЕРМЕРСЬКИХ ГОСПОДАРСТВ УКРАЇНИ Кушнеренко, Владислав; Кріпкий, Антон У статі наведено результати досліджень що до ефективності рідкої годівлі в умовах фермерських господарств України. В фермерських господарствах півдня України засто совується трьох фазна система вирощування та відгодівлі свиней. Перший етап включає вирощування поросят у цеху опоросу протягом 21 дня (підсисний період). Після цього вони переходять до цеха дорощування, де дорощуються до 90-денного віку, а потім молодняк переводиться у цех відгодівлі. Цей цикл завершується, коли тварини досягають живої маси 115 кг. В роботі обґрунтовано і доведено ефективність рідкої годівлі в умовах фермерських господарств Півдня України. Результати виконаної роботи дозволили довести, що засто сування рідкої годівлі свиней та дотримання науково обґрунтованих рекомендацій значно впливають на кінцеву продуктивність свиней в умовах фермерських господарств Півдня України в повоєнних умовах є доцільною та рентабельною. На основі проведених досліджень встановлено, що завдяки вищій інтенсивності росту та нижчій собівартості одиниці приросту собівартість однієї тварини в кінці періоду відгодівлі була нижчою на 342,52 грн. Враховуючи, що за цих технічних і технологічних рішень обидва типи годівлі мають однакову ціну реалізації кг приросту живої маси, рин кова вартість однієї тварини в кінці періоду відгодівлі була на 131,1 грн вищою для запро понованого типу годівлі порівняно з базовим варіантом. Враховуючи нижчу собівартість та вищу ціну реалізації молодого поросяти в кінці періоду відгодівлі, вартість додаткової продукції, отриманої за період вирощування та відгодівлі, була на 106,53 грн вищою за традиційної відгодівлі порівняно з рідкою годівлею, що сприяло зростанню прибутковості на 6,2%. Таким чином, рідка годівля була ефективнішим методом годівлі, збільшивши пр 2025-02-13T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/10579 ВАРІАНТИ ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВІДГОДІВЛІ СВИНЕЙ Пелих, Наталія; Овдієнко, Крістіна У сучасних умовах розвитку промислового свинарства виробництво м’яса тісно пов’язане і безпосередньо визначається попитом споживачів та переробних підприємств на пісну свинину. Забезпечення цих потреб здійснюється переважно за рахунок інтенсивної технології виробництва та використання нових генотипів свиней з високим рівнем продуктивних якостей, що дозволяє отримувати свинину з низьким вмістом жиру. У зв’язку з цим рівень продуктивності чистопорідних, помісних і гібридний свиней обумовлює не лише об’єми виробництва свинини в Україні, а і економічну стабільність господарств виробників. Тому, потрібні дослідження з комплексної оцінки відгодівельних якостей свиней різних генотипів. 2024-09-19T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/10578 ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВІДГОДІВЛІ СВИНЕЙ Пелих, Наталія; Овдієнко, Крістіна Ефективність розвитку галузі свинарства залежить від багатьох факторів, а особливо від продуктивності тварин. При цьому найважливішу роль відіграє селекційна робота, направлена на підвищення енергії росту, конверсії корму, рівня відтворення, що забезпечує зменшення витрат на виробництво свинарської продукції [1, 3, 4]. Поряд з цим важливим фактором також є організація повноцінної оптимізованої системи годівлі тварин. Підвищення ефективності способів підготовки кормів до згодовування, використання збалансованих комбікормів, правильна організація годівлі свиней різних виробничих груп сприяє більш повному задоволенню потреб тварин в енергії, протеїні та біологічно активних речовинах, що в свою чергу безпосередньо впливає на збільшення середньодобових приростів та зниження конверсії корму [2]. Проведення досліджень із зазначених питань дасть можливість надати рекомендації щодо раціоналізації системи годівлі свиней у господарстві з метою отримання максимального прибутку. У більшості господарств України для відгодівлі свиней використовується сухий тип годівлі концентрованими комбікормами з вільним доступом тварин до корму. Вважається, що такий тип годівлі пов'язаний з низькими витратами на встановлення та обслуговування обладнання, і забезпечує краще санітарно-гігієнічний стан ферми 2024-09-17T00:00:00Z